Vistas de página en total

Mapa visitantes del mes

Etiquetas

20.000 LEGUAS DE VIAJE SUBMARINO (4) ABADEJOS (1) ACUICULTURA (1) ADIVINANZAS MARINAS (1) ALBUM (20) ÁLBUM FAROS MARINOS (1) ÁLBUM BARCOS COMERCIALES (1) ÁLBUM CONCHAS DE MAR (1) ALBUM DE CROMOS DE BUQUES MERCANTES (1) ÁLBUM HABITANTES MARINOS (4) ÁLBUM PECES (1) ALGAS MARINAS (4) AMOR INTERESPECIES (1) ANCHOITAS (1) ANÉMONAS (1) ANTÁRTIDA EDUCA (1) APRENDER A PESCAR (1) ARTÍCULOS E INFORMES (6) ATLÁNTIDA (1) ATLAS MAR PATAGÓNICO (1) AVENTURAS EN EL FONDO DEL MAR (7) AVES (7) BABOSAS MARINAS (1) BACALAOS CRIOLLOS (1) BALLENAS (5) BARCOS (19) BARCOS ACORAZADOS Y CRUCEROS (1) BARCOS DEPORTIVOS (1) BARCOS PESQUEROS (2) BIVALVOS (1) BOB ESPONJA (1) BOB ESPONJA ESTÁ PREPARADO (1) BOOK OF THE OCEANS 2022 (1) BRÓTOLAS (1) BUSCANDO A NEMO (1) CALAMARES (1) CALENDARIOS (9) CALETA Y EL MAR VIDEOS (3) CAMARONES Y BOGANTES (1) CANGREJOS (1) CARACOLES (2) CELENTÉREOS (2) CENTOLLAS Y CENTOLLONES (1) CHERNIAS (1) CHUCHOS (1) CITAS (8) COCINA MARINERA (3) COCINA MARINERA REVISTAS (9) COMICS (88) CONTAMINACIÓN MARINA (7) CORMORANES Y OTRAS AVES (1) CORNOS (1) CRIATURAS MARINAS ASOMBROSAS (2) CRISIS HIDRICA (1) CRUSTÁCEOS (4) CURIOSIDADES MARINAS (6) DELFINES (2) DIAPOSITIVAS MARINAS (1) DICCIONARIO DE LA NATURALEZA (1) DICCIONARIO DE TERMINOS BIOLOGICOS (1) DICCIONARIOS DE MITOLOGIA (1) DONALD Y EL MAR (1) EL CHIPIRON HISTORIETA (1) EL LIBRO DE LOS NIÑOS LOS MARES (1) EL TERROR DE LOS PULPOS SILVIA SCHUJER (1) ENCICLOPEDIA SALVAT MARES Y OCEÁNOS 1 (1) ENCICLOPEDIA SALVAT MARES Y OCEÁNOS 2 (1) ENCICLOPEDIAS ILUSTRADAS DE ANIMALES Y DE ECOLOGIA (1) ENTRETENIMIENTOS (1) EQUINODERMOS (2) ERIZOS DE MAR (1) ESPONJAS (1) ESTAMPILLAS SELLOS POSTALES DE FAROS (1) ESTAMPILLAS SELLOS POSTALES DE FAUNA MARINA (1) ESTAMPILLAS SELLOS POSTALES DE TRANSPORTE MARINO (1) ESTRELLAS DE MAR (1) FANTOMAS LOS CABALLEROS DEL MAR (1) FAROS (4) FAUNA MARINA CARACTERIZACIÓN GENERAL (6) FICHAS ESPECIES MARINAS (52) FLIPPER (1) FOTOGRAFÍA SUBACUÁTICA LIBRO (1) GATUZOS (1) GAVIOTAS Y GAVIOTINES (1) GIFS MARINOS (1) GRANDES VIAJES TESOROS BAJO LAS AGUAS COMIC (1) GUÍA BÁSICA AVISTAJE (1) GULLIVER (4) HAPPY FEET (1) HISTORIA NAVAL ARGENTINA (2) HISTORIETA AVENTURAS DE UN GRUMETE (1) HISTORIETA AVENTURAS DEL CAPITAN HATTERAS (1) HISTORIETA DE GRUMETE A ALMIRANTE (1) HISTORIETA DOS AÑOS DE VACACIONES (1) HISTORIETA DRAMA EN EL PACÍFICO (1) HISTORIETA EL BARCO (1) HISTORIETA EL LOBO DE MAR (1) HISTORIETA EL MAGO MANDRAKE (1) HISTORIETA EL MARAVILLOSO TRITÓN (1) HISTORIETA EL TEMPLO SUMERGIDO (1) HISTORIETA FLIPPER (1) HISTORIETA LA CIUDAD SUBMARINA (1) HISTORIETA LA ISLA DE LA AVENTURA (1) HISTORIETA LA ISLA MISTERIOSA (1) HISTORIETA LA TRAGEDIA DEL SUBMARINO (1) HISTORIETA LOS HIJOS DEL CAPITÁN GRANT (1) HISTORIETA SUBMARINO AMARILLO THE BEATLES (1) HISTORIETA UN CAPITÁN DE 15 AÑOS (1) HISTORIETA VIAJE AL FONDO DEL MAR (1) HISTORIETAS DE HIJITUS Y EL MAR (1) HISTORIETAS DE LARGUIRUCHO Y EL MAR (1) HISTORIETAS ISIDORO EN EL MAR. (1) HISTORIETAS PATORUZITO EN EL MAR. (1) HISTORIETAS PATORUZU EN EL MAR (1) HISTORIETAS SOBRE EL FARO DEL FIN DEL MUNDO. (1) HONGOS Y MOHO (1) HUMOR EN CLASE (1) HUMOR MARINO DE CONDORITO (2) HUMOR MARINO DE LINIERS (5) HUMOR MARINO DE MAFALDA (1) HUMOR MARINO DE MATÍAS (1) HUMOR MARINO DE MONTT (1) HUMOR MARINO DE MORDILLO (1) HUMOR MARINO LANGOSTINO DE EDUARDO FERRO (1) HUMOR MARINO VARIOS (5) HUMOR PLAYERO DE MIGLIARDO EL PERRO EN CLASE (4) HUMOR PLAYERO DE TUTE (1) IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES (1) IMÁGENES BARCOS Y PESCA (4) IMÁGENES COSTA DEL MAR (4) IMÁGENES FONDO DEL MAR (7) IMÁGENES MARINAS EN MOVIMIENTO (1) INICIO (1) INTÉRPRETE DE LOS MARES. (1) INVERTEBRADOS (16) JACQUES COUSTEAU (1) JUEGO CUIDEMOS NUESTROS MARES (2) JUEGO DE LA MEMORIA (1) JUEGO DE LA PESCA (1) JUEGO DE NAIPES YATES (1) JUEGO DESCUBRE EL PERSONAJE (1) JUEGO DOMINO MARINO (1) JUEGO INTERACTIVO (1) JUEGO VE A PESCAR (1) JUEGOS IMPRIMIBLES (8) JUEGOS PLAYEROS (1) JUGUETES DE ANTAÑO BARCO DE PASAJEROS CRUCERO TRANSATLÁNTICO (1) LA CIUDAD SUBMARINA HISTORIETA (1) LA ISLA DEL TESORO (5) LA LEYENDA DEL TIBURON BLANCO (1) LA SIRENITA (1) LA VIDA DE LOS PECES (1) LANGOSTINOS (1) LEGISLACIÓN (1) LENGUADOS (2) LIBEREN A WILLY (1) LIBRO INFANTIL EL MAR COLECCIÓN QUIERO SABER (1) LIBRO BARCOS DE HOY 1967 (1) LIBRO EL ALMA DE LOS PULPOS (1) LIBRO HISTORIA ILUSTRADA DE LOS BARCOS (1) LIBRO MISTERIOS Y MARAVILLAS DE LA VIDA OCEÁNICA. (1) LIBRO UN MANIFIESTO POR LA VIDA DEL MAR (1) LIBROS (52) LITERATURA NOVELAS Y CUENTOS (5) LITERATURA POEMAS (1) LITERATURA RELATOS DE VIAJES (1) LITORAL ATLÁNTICO (1) LOBOS MARINOS (2) LOS BALLENEROS COMIC (1) LOS REYES DE LAS OLAS (1) LOS SECRETOS DEL MAR 6 FASCICULOS (1) MAMIFEROS MARINOS (7) MARCO POLO (2) MEDUSAS (1) MERLUZAS (4) MEROS (1) MÉTODOS E IMPLEMENTOS (1) MITOS Y LEYENDAS (4) MOBY DICK (5) MODELISMO NAVAL (4) MOLÚSCOS (8) MOTIVACIÓN (1) MÚSICA CLÁSICA (1) MÚSICA MARINA: CANCIONES POPULARES (1) NOTICIAS (39) NUDOS DE NAUTICA. (1) NUDOS DE PESCA. (1) PALOMETAS MOTEADAS (1) PECES (34) PECES ÁNGEL (1) PECES GALLO (1) PECES GRANADEROS CHICOS (1) PECES Y MOLUSCOS MARINOS (1) PELÍCULAS (5) PESCA ARTES (1) PESCA COMERCIAL (1) PESCA COSTERA (2) PESCA DEPORTIVA (2) PEZ Y HOMBRE (1) PINGÜINOS (3) PINTURA MARINA DE CHRISTOPHER BLOSSOM (1) PINTURA MARINA DE PICASSO Y DE DALI (1) PINTURA MARINA DE SOROLLA (1) PINTURA MARINA DE VAN GOGH (1) PINTURA MARINA DE VARIOS ARTISTAS (1) PINTURA MARINA IMPRESIONISTA I (1) PINTURA MARINA IMPRESIONISTA II (1) PINTURA MARINA JAPONESA (1) PINTURA MARINA POEMA DEL ATLÁNTICO (1) PLANCTON (1) PLATAFORMA MARÍTIMA (1) POLACAS (1) POPEYE (13) PORIFEROS (1) POSTALES (6) PREGUNTAS BÁSICAS AMBIENTE MARINO (3) PREGUNTAS BÁSICAS PECES (6) PREGUNTAS BÁSICAS PESCA (7) PROCESAR INFORMACIÓN (1) PROCESAR PESCADO (1) PROPUESTAS DIDÁCTICAS EDUCACIÓN INICIAL (1) PROPUESTAS DIDÁCTICAS EDUCACIÓN PRIMARIA (2) PROPUESTAS DIDÁCTICAS EDUCACIÓN SECUNDARIA (1) PROPUESTAS DIDÁCTICAS GENERALES (5) PROYECTO DE INDAGACIÓN (1) PULPOS (1) RAYAS (4) REFRANES (1) RELATOS DEL MAR ANTOLOGÍA (1) REVISTAS (34) RÓBALOS (1) ROBINSON CRUSOE (9) RUBIOS (1) SALMONES (1) SAVORINES (1) SERIES TELEVISIVAS (3) SILUETAS MARINAS (1) SIMBAD (4) SIMPSONS EN EL MAR (1) SIRENAS (1) SONORIDAD MARINA (1) SUBMARINOS (1) TIBURONES (3) TIBURONES CAZONES (1) TIBURONES ESPINOSOS (1) TORPEDOS (1) VIAJE SUBMARINO (1) VIDEOS (19)

TRANSLATE

TRANSLATE
TRANSLATE

Translate

lunes, 25 de noviembre de 2013

PECES LENGUADOS PATAGÓNICOS


LENGUADOS PATAGÓNICOS

Ficha Técnica: Lenguado (Paralichthys patagónicas)
¿Dónde se encuentran? La especie habita en latitud desde Cabo Frío, Brasil (22° S.) hasta aproximadamente 43° S. en Argentina y en profundidad desde la costa hasta los 120 metros.
¿Qué tamaño tienen?: La talla máxima observada en machos es de 48 cm y en hembras de 62 cm.
¿Cómo son sus cuerpos?:   Cuerpo alargado, con un pequeño hoyo a los lados de la cabeza. Ojos medianos ubicados en el lado izquierdo, tiene todo el lado derecho ciego. Cuerpo escamado de varias formas interpuestas. Cabeza pequeña. Boca oblicua grande provista de fuertes dientes en una sola fila. Narinas pares.
Tiene una aleta dorsal única que se inicia en la cabeza y disminuye en la caudal que es puntiaguda. La aleta anal, parecida a la dorsal pero más corta, se inicia delante de las pectorales que están bien desarrolladas a ambos lados del cuerpo. Las aletas pélvicas están situadas delante de las pectorales.
Coloración:
Zona de los ojos de fondo marrón oscuro o castaño rojizo, con manchas oscuras o liso. Las manchas, a veces distribuidas sobre el cuerpo o las aletas según su alimentación. Lado ciego blanco.


¿Cómo viven?: El período reproductivo se extiende entre los meses de Septiembre y Febrero, con la máxima intensidad en Noviembre. Dentro de un mismo período reproductivo, tienen lugar varias puestas parciales. La alimentación está basada especialmente en pequeños peces y calamares.
¿Cómo se pescan?: Es capturado por las tres flotas (de rada o ría, costera y de altura) con redes de arrastre de fondo.
¿Cómo se utilizan?: Se exporta fundamentalmente como filete congelado intercalado. Se consume como filete fresco en el mercado interno.
Este pez es de una calidad de carne excepcional, es el mas completo si tuviéramos que analizarlo y compararlo con otros. Brinda sabor suave pero agradable, la composición de la carne es magra, de fácil digestión, especial para consumir en filetes. Al filetearlos se pueden desechar las espinas. Es apto para todas las cocciones, al horno, a la plancha, a la parrilla, con salsas refinadas, al vapor, a la crema, en cazuela etc. Su carne es blanca podemos decir que su valor comercial es costoso por eso, la mayor parte se lo exporta y ha logrado buenos mercados en el exterior .






No hay comentarios:

Publicar un comentario